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正宗汕头肉粿的做法是什么? 粿条（潮汕地区特有的食品，类似于米粉）适量 生姜、葱、八角、桂皮、香叶等香料 盐、酱油、胡椒粉、花生油等调味品 水适量 【牛肉丸的制作】将牛肉清洗干净，剔除多余的肥油和筋膜，切成小块备用。将牛肉块放入绞肉机中绞成肉泥，也可以用刀背反复拍打至肉泥状。接下来是蒸制过程。将米浆...