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菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得更快还是更慢呢?为什么? 菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得 ()A．更慢B．更快C．不会有变化D．不清楚 答案：A 漂浮水面的油隔断了水与大气的接触，从而减缓了水与大气之间的热传递。菜汤上浮着一层油会使菜汤凉得 慢一些（或者填 变慢），原因在于：油是良好的热的不良导体 或者说...