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药膳鸡汤的配料窍门 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥。水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。2、第一步将鸡肉、虫草花、蛋白、盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀，腌制半小时。姜磨成泥，放入碗中。葱切成小粒，放姜泥上面。然后撒上一勺盐。锅内放油烧...