减肥鸡排咋做好吃窍门图 频道:减肥窍门 日期:2023-10-14 18:15:10 浏览:15 鸡排怎样做嫩 1、腌制:鸡肉要想嫩,腌制时一定要加入淀粉,才能锁住肉的水分,而经过我的实践,发现一个效果更好的方法,那就是在腌肉的时候,除了淀粉,再加一勺鸡粉。2、加入果酒可以去除肉腥味。 加入半颗苹果一同腌制,能让肉质保持鲜嫩且易熟适口,而且吸收了果汁的肉吃起来更清爽鲜嫩。鸡脯肉的厚薄程度不一,太...