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牛肉的热量高吗? 1、牛肉的热量比猪肉高。牛肉的热量是288大卡/100g。每100克牛肉含碳水化合物0克，脂肪154克，蛋白质233克，纤维素0克，钠384毫克，钾315毫克。猪肉热量是271大卡/100g。2、牛肉的热量不高，每100克牛肉中含有125大卡左右的热量。牛肉蛋白质最多、脂肪最少、血...