热量是不是食物营养的总和

频道：热量查询日期：2023-10-03 07:30:11 浏览：25

食物的营养成分都要算在热量里吗? 在食物中可以转化为能量的有蛋白质，脂肪，碳水化合物。其他的都是微量元素。含量都不多，也就没有什么能量了。营养和热量不是同一个概念。营养是指人体吸收和利用食物中营养成分的过程，包括各种维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等必需的营养素。这些营养素对人体健康和正常生理功能...