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营养和热量的关系 1、营养和热量不是同一个概念。营养是指人体吸收和利用食物中营养成分的过程，包括各种维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等必需的营养素。这些营养素对人体健康和正常生理功能的维持至关重要。2、对。热量跟营养关系不大。糖类和脂肪含有的热量很高，蛋白质含有的热量少。3、热量是储存在食物的化合...