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吃什么菜减肥 1、菌菇类、藻类、叶子菜这3类蔬菜最适合减肥，热量低、膳食纤维丰富，可放心食用。具体如下：菌菇类蔬菜：种类丰富，如香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇等，均为低热量、高膳食纤维食材。香菇热量27大卡/100克，膳食纤维3克；金针菇热量32大卡/100克，膳食纤维7克；蘑菇热量24大卡/100克，...