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同学老妈做了半辈子的凉菜配方 减脂凉菜的做法 凉拌蘑菇 食材：平菇、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐、鸡精 做法步骤：- 平菇撕成小条，入锅煮熟后捞出沥干水分，装入容器。- 加入葱花、蒜末、小米椒、辣椒面，浇上热油炸出香味。- 加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺糖、少许盐鸡...