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怎么做能减肥的菜——凉拌莴笋 在锅中烧开水，加入几滴植物油，以保持莴笋的营养和色泽。将切好的莴笋丝放入沸水中，焯水约两分钟，以去除其略苦略涩的口感。焯水后，用凉水过凉，然后沥干水分。调制调味汁：在一个碗中，加入白糖、醋、蒜泥和生抽，调成均匀的调味汁。拌制：将焯好水并沥干水分的莴笋丝和红辣椒丝装入一个...