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遂川板鸭有什么之称和特点 1、遂川板鸭素有“腊味之王”的美称，它的特点非常鲜明。 外观特点外形像一把月琴，整体非常美观。体表处理得干净光洁，没有杂毛，颜色是诱人的黄润色泽，看起来就很有食欲。 口感风味它的皮很薄，肉质却特别鲜嫩。最独特的是连骨头都酥脆可嚼，直接吃下去也没问题。整体口感肥而不腻，吃完后...