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牛腱子肉牛腱子肉营养作用 脂肪含量 牛腩肉因为含有较多的脂肪，口感会更加鲜美，但是也会增加热量。如果想要减少热量摄入，可以选择牛后腿肉，其脂肪含量相对较低。 营养价值 不同部位的牛肉营养成分也有所不同，例如牛腱子肉含有较多的胶原蛋白，可以起到强健筋骨的作用。牛腱子肉富含蛋白质、氨基酸，脂肪含量低，具...