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荠菜虾仁炒蛋窍门 1、锅中放适量的油，放入虾皮，用中小火加热煎炒，煎至虾皮微黄，出香味。放入荠菜碎与虾皮一起翻炒均匀，炒出香味。放入焯好的水的年糕，快速翻炒均匀，加入适量的盐和少许的白糖拌匀调味，关火出锅。2、把荠菜撒上咸盐和小许味精后，进行揉搓，揉搓后放入玻璃瓶中，盖好盖子，第二天就可食用了。3、...