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茴香馅饼怎么做又软又好吃 取三分之一的面，开水烫面，其余的用凉水和面，然后和开水烫面一起和面光滑的面团.因为要薄皮，所以面要和得软一点。步骤：新鲜的茴香摘洗干净，然后控干水分，切碎。切好的茴香放入油、盐、香油、姜末调成茴香馅，不需要放肉和鸡蛋。准备一把洗净的小茴香，切碎后放入盆中，加入食盐2克、鸡粉...