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脆皮香蕉这道菜应该怎么做才能外酥里糯呢? 1、脆皮香蕉做法：香蕉切好后，裹一层淀粉。沾上鸡蛋液；裹上面包糠。摆盘，放好，准备下锅炸。油温7成热时，将香蕉一个个放入锅中炸，时间2分钟左右即可捞出。2、转小火，放入香蕉条炸，这一步忘记拍照片了，总之炸到两面金黄，如果不想吃的太老，就变的微黄就行。3、炸脆...