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马铃薯毛豆炒鸡丁怎么做才好吃? 1、土豆去皮切丁可以放入在有水的碗里微波炉大火5分钟。2、鸡丁切好后 倒入蛋清 生抽，盐，淀粉，均匀搅拌。腌制半小时吧。土豆切丁，备用。香菇泡好后 切丁。油热后先将腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒，直至变色 盛出来。3、主料：鸡肉400克，土豆2个。配料：青椒适量、红辣椒适量...