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的椒麻鱼火锅好不好吃 1、趁着腌鱼的时间，起锅烧热，加入一勺猪油、两大勺菜籽油，油热后关小火加入花椒、姜、蒜、尖椒、少许的白糖、一勺的胡椒面、一大勺自制青色火锅底料，翻炒出麻辣青香味。2、椒麻鱼火锅是青城山特色火锅中的一个代表，以其鲜美可口的味道，深受游客的喜爱。这里的鱼肉选用的是当地的农家土鱼，鲜...