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青剁椒怎么做制作方法? 1、主料：杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。 杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。 姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。 杭椒切碎，要比之前的红辣椒切的碎些。2、青剁椒的制作方法如下：材料：青椒250g、红椒250g、蒜2头、盐适量、糖适量、白酒2瓶盖。3、挑出坏掉的辣椒，余下...