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吃蔬菜会发胖吗 不过蔬菜合理的使用都不会发胖的.1）蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素a原（胡萝卜素）和维生素c、bb2等。两种情况，如果是绿叶蔬菜，那么你多吃，可以增加饱腹感，能量的密度会下降。但是如果吃一些淀粉含量高的蔬菜，像土豆，山药这一类的，他们的热量偏高，如果吃太多了，仍然会肥胖的...