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涮羊肉都有什么配菜? 1、涮羊肉蔬菜类配菜有山药、菠菜、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、大白菜、豆芽、土豆片、西红柿、莲藕、冬瓜、莴笋、韭菜、香菜。菌菇类涮羊肉菌菇类配菜有蘑菇、平菇、香菇、金针菇、茶树菇。2、干货类：干豆皮、腐竹、木耳、黄花菜、粉丝等。3、羊肉火锅配菜有：白菜、金针菇、香菇、土豆、香菜、红...