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红菜头到底是个什么样的食物 “红头菜”其实就是波菜，寓意“鸿（红）运当头”。因为小跟儿部分红色，所以叫红头菜。菠菜你应该知道的吧。紫菜头，又称甜菜根，红菜头，由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火，又被称为火焰菜。甜菜：偏粉红色、紫红色 甜菜又名红菜头，最常作为食物、...