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如何腌制要炸的鸡肉? 炸鸡腌料方法如下：大葱切碎末；生姜切碎末；放入碗中。倒入适量的生抽。放入适量白糖、盐、蚝油，搅拌均匀。将辣椒粉、花椒粉抹到鸡肉上，并倒入调好的料汁，腌制15分钟。制作步骤：买回来的鸡胸肉用清水浸泡，多换几次水，泡至没有血水出来后，捞出，沥干水分，备用。将鸡胸肉用锋利的刀具片开，...