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一克脂肪比一克蛋白质多多少热量 千卡。一克脂肪含9千卡热量，每克蛋白质提供4千卡的热量。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。每克脂肪能产热能9千卡即368千焦。蛋白质在体内氧化时，每克可释放热能...