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【高分】追加诚求!!!如何让一种海藻变嫩变软? 1、所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻，可以调节改善海藻的味道，并且在软化处理后可不用清洗。这样不仅防止了海藻在水洗时其风味成分的溶解，又可避免在整个水洗后的干燥处理期间，海藻发生腐败现象。2、问题二：怎样让海带变软？ 碱煮法：在水里加入食用碱，水开后把海带放...