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只吃菜不吃饭好吗?减肥只吃菜不吃饭好吗? 1、专家提醒，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，因此“只吃菜、不吃饭”可能会导致热量摄入超标。2、可以不吃白米饭，但“五谷为养”，人类的膳食还是要以粮食（谷类、薯类、杂豆）为基础，要多吃粗杂粮哦，它们比白米含有更多膳食纤维、维生...