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芹菜虾仁怎么炒好吃 1、把虾子用水泡好，洗净泥沙。 把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。2、第一步是处理虾仁。将虾仁清洗干净，沥干水分。用厨房纸巾轻轻吸干虾仁表面的水分，这样可以确保虾仁在炒制时不会出水。在一个小碗里，加入生抽、料酒、盐和白胡椒粉，将虾仁放入碗中，用筷子或手...