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杏鲍菇的营养价值 1、蛋白质：杏鲍菇含有较高的蛋白质，是一种很好的植物性蛋白质来源。 膳食纤维：杏鲍菇含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，调节胃肠功能，并有助于控制血糖和血脂。2、杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。杏鲍菇营养丰富，富含维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以...