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魔鬼辣鸡腿怎么做 步骤：鸡腿切成块。入锅中焯水。盛出控干水分备用。木耳泡发洗净用手撕成小块。辣椒去籽洗净切成段。葱切末，姜切丝，蒜切片。热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油。开始给鸡腿码味，放少量的盐，味精，鸡精，胡椒粉，蚝油，老抽，料酒抓拌均匀，腌制10分钟。锅中烧油把辣椒段，...