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降血糖的食物和水果 1、苦瓜 味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。2、蔬菜：主要有莴笋、苦瓜、洋葱以及各种绿叶的蔬菜，洋葱含有特殊的硫醇物...