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山药的热量是多少大卡 1、山药并不属于热量高的食材，每100毫克山药的热量在60大卡左右，所以山药热量不高。山药当中含有丰富的淀粉，其中含有碳水化合物，即糖分。2、每100克山药含千焦耳23304千焦卡，蛋白质9克，脂肪0.2克，饱和脂肪0.035克，多不饱和脂肪0.087克，单不饱和脂肪0.054...