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牛舌食用之前如何处理干净?牛舌的食用方法 焯水：牛舌洗干净后，放入沸水中焯一焯哦，3-5分钟就差不多了。煮到牛舌苔变为白色，而且稍微翘起哦。刮舌苔：就焯水后的牛舌用清水冲洗一下粘液，然后用小刀挂掉牛舌表面白色的舌苔。把牛舌放入冷水，大火烧开，倒掉水，洗干净牛舌上的泡沫。用刀把牛舌表层白皮剥刮干净，用...