江苏捆蹄的热量

江苏捆蹄的热量

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淮安捆蹄的介绍 捆蹄是一道汉族名菜,属于苏菜系;历史悠长,是江苏淮安涟水县高沟镇的特产。其中,有名的高沟捆蹄系属市级非物质文化遗产之一。自古就流传着“中秋向后日渐凉,高沟捆蹄相争尝,购货客人如云涌,只惜生产供不上”的民谣。捆蹄,是涟水县的特产,距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问,这里市场活...