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甜椒的营养价值是什么 1、红色和绿色的甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物4克，能提供110千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。2、甜椒中富含维生素C、维生素A、维生素B叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占9...