小竹笋减肥做法窍门

竹笋可以用来凉拌,是健美减肥的必备食品,你知道做法吗?

1、凉拌竹笋开胃健脾、口感鲜嫩脆爽，它还是健美减肥之佳品。

2、凉拌绿竹笋 材料 绿竹笋2支、洗米水适量、美乃滋适量、柴鱼酱油适量、绿芥末适量。做法 1 备好所有食材。绿竹笋洗净，并将洗米水准备好。

3、做法 竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。红萝卜洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。

4、凉拌竹笋的做法 凉拌竹笋的做法： 材料：莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量。 做法： 将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。

5、以下是一道简单易学的凉拌竹笋的做法：先将竹笋去皮切成丝。将竹笋丝放入开水中焯水3分钟，将其捞出沥干水分。将竹笋丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油、醋和葱姜末，拌匀即可。

6、笋片炒猪肉 〈材料购买〉袋装笋片、五花肉、蒜头、蚝油、糖 〈具体做法〉|步骤| 建议用猪五花来切片，因为笋片喜欢“加油” 切好的五花肉片，用生抽、糖、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟。

竹笋可以直接炒来吃吗

1、直接炒能吃，做法如下：用料 、 新鲜竹笋 、 青椒 、 盐 、 味精 、 食用油 。

2、当然能吃，不过要洗净，一定要炒熟炒透，用里面的嫩牙炒肉最好 。鲜竹笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。

3、笋不焯水可以直接炒，但是口感可能会比较苦涩。笋是竹子的嫩芽，味道鲜美，是常见的一种食物，鲜笋含有草酸，如果不焯水直接炒，笋中的草酸没有去除干净，就会发苦。

韭菜薹拌竹笋——低热量低脂肪减肥排毒

竹笋洗净切成条状，韭菜薹切成段。将笋条和韭菜段依次下入沸水中焯熟，捞出沥干水分后装盘。加入所有调味料拌匀后装盘即可。

小竹笋是甜笋，适合凉拌；小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少；佐料煸香更美味，也可以直接加入拌均。

推荐菜品：凉拌竹笋(49大卡/100g)吃竹笋也能减肥，因为竹笋都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。

萝卜或者是黄瓜，西红柿，还有一些水果，热量也是比较低的，比如苹果，橙子，梨，柚子都属于热量比较低的食物。像一些粗粮，玉米，燕麦，也属于低热量的食物，以上的食物特别适合有减肥需求或者健身需求的人群来进行食用。

光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足以吸引不少营养过剩的现代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不论是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都非常适合用来排除体内的毒素。

竹笋鸡汤有助于减肥

1、鸡汤里放竹笋可以增加汤的营养价值，让汤更具有滋补作用。竹笋中含有丰富的纤维素，可以帮助消化，同时还可以减少身体对动物脂肪的吸收，降低血脂和胆固醇。

2、鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。

3、喝什么汤减肥？减肥冬瓜汤 材料：冬瓜200克，姜少许，水少许。功效：可解暑，消除体内脂肪和胆固醇，减肥效果明显。主要方法很简单。冬瓜+甲鱼 做法：将甲鱼放入锅中煸炒，加入冬瓜、高汤、少许盐和姜，盖上锅盖煮熟。

4、冬笋是一种禾本植物，其性寒味甘，有微微的苦味，但是它比春笋、夏笋的营养都高，含有丰富的胡萝卜素和蛋白质。有利于消化和排泄，对减肥和预防大肠癌有一定的作用。

5、竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

6、竹笋含有的植物纤维能促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，有利于粪便排出，能用于治疗便秘，和预防结肠癌。

春笋炒咸菜——减肥降脂防便秘助消化

1、春笋炒咸菜 春笋剥去表面外皮，削去老根，取最嫩的中间部位，改刀切成薄片。先氽烫笋片，锅中放水，烧开后，下切好的笋片，煮到水再开后，关火，捞出笋片沥干水分待用。

2、腌菜洗净，切碎。 冬笋去壳，洗净，切片。 起油锅，炒腌菜。 起油锅，炒冬笋。 加入腌菜，一起炒。 加点水，煮熟。 出锅，装盘。

3、吃春笋能降脂减肥吗 吃春笋是可以减肥的。因为春笋中的粗纤维十分丰富，它会促进食物的消化，将体内的废弃物及时排出，那么体重就会自然的下降，而且春笋中的热量是非常低的，很适合减肥人群的食用。

4、特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。 中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学则认为，春笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

5、中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。