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蔬菜粥的家常做法
1、大米 1杯（约100g）清水或高汤 6-8杯（根据喜欢的稠度调整）绿叶蔬菜（如菠菜、油菜、小白菜）100g 胡萝卜/香菇/玉米粒等（可选）50g 姜丝 少许（可选，去寒）盐、白胡椒粉、香油 适量 做法： 处理食材：大米洗净，浸泡20分钟（可缩短煮粥时间）。
2、熬煮底粥：将大米或玉米面与清水倒入锅中，大火煮沸后转小火慢熬20分钟至米粒开花。若用玉米面，需边煮边搅拌防结块。加入面条：待粥底黏稠时放入面条，继续煮5分钟至面条软化。杂面更耐煮，可适当延长时间。蔬菜处理：绿叶菜洗净切碎，在粥将完成前2分钟加入，避免过度烹煮导致营养流失。
3、番茄蔬菜粥做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。加白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。 水果麦片粥把麦片3大匙放入锅内，加入牛奶一大匙后用微火煮2~3分钟，煮至粘稠状，停火后加切碎的水果1大匙即可。
用宿舍小锅能够煮什么好吃的
快手蛋白质补充 鸡蛋可水煮（8分钟全熟）、荷包蛋（沸水打蛋焖3分钟）；速冻鱼丸、蟹棒等解冻后煮至浮起；鸡胸肉切片后涮煮2分钟，配低盐酱油调味。 汤粥类暖胃餐 小米粥、燕麦粥用中小火慢熬10分钟防粘锅；甜汤如银耳红枣（提前泡发银耳）、红糖姜茶（姜片煮5分钟加红糖）；速溶味噌汤包冲沸水即可。
宿舍小锅功率一般在300-600W，既能快速加热又不易跳闸，适合做这些简单美味的食物： 速食类： 泡面、速冻水饺/馄饨、粉丝汤、火锅丸子（如鱼豆腐、蟹棒）等，加水煮开就能吃，省时省力。
宿舍小锅能煮出超多美食，低成本又省事！ 速食升级版方便面、螺蛳粉加蛋和青菜是基础操作，试试番茄肥牛锅：先把番茄炒出汁，加水煮开后放肥牛卷和泡面，最后撒葱花。深夜还能煮牛奶麻辣烫，用半包火锅底料加牛奶提香，放入丸子、土豆片、油条吸饱汤汁。
食补佳品水煮甘蓝小青菜的做法
1、水煮甘蓝小青菜的食补做法如下：食材准备：甘蓝、小油菜（小青菜）、风干牛肉（可选）、鸡蛋、生抽、陈醋、香油、芝麻、食用油。预处理蔬菜：前一天晚上将甘蓝和小油菜洗净，沥干水分备用。早晨将甘蓝切丝，小油菜可整颗或切段，风干牛肉切丁（若使用）。
2、鸡蛋、蔬菜、水果、小米粥等，月子期间没有太多忌讳的食物。月子期间之所以吃鸡蛋、蔬菜等辅食，是因为营养而且又利于泌乳；主食建议吃小米粥，因为同等重量的小米所蕴含的铁、维生素等都比大米要丰富。
3、梨 梨作为一种秋季的水果，具有明显得润肺清燥、止咳化痰的功效，加以冰糖银耳熬煮，常吃可以润肺养颜。山药 山药富含黏蛋白，有润肺止咳的功效，是补肺的佳品。白萝卜 白萝卜是一种十分常见的蔬菜，富含各种营养元素，入肺胃经，有止咳化痰的功效，为益肺佳品。
4、生姜 生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏 蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石形成。此 外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。
5、动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
6、做法： 先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。 油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
