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茄子焖饭的做法步骤图,茄子焖饭怎么做好吃
1、洗好米，放电饭锅里。谁要比平时少加三分之一。先浸泡1小时以上 2五花肉切薄片，（肉稍微冻着的时候容易切薄片，所以可以提前在冰箱里冷冻半小时）。3茄子切成小细片。
2、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
3、做法步骤：第1步、茄子洗净切成条。第2步、洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。
4、做法步骤：先在锅里炒洋葱，然后加入胡萝卜和茄子，均匀翻炒后关火。米不像平常那样煮，而是先泡15分钟。把炒好的菜一边倒入电饭锅，一边搅拌，然后就能开始盖上锅煮饭了。
茄子饭的做法,茄子饭怎么做好吃,茄子饭的家常
大米泡半小时 鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，蔬之鲜调味。把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。
电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
洗好米，放电饭锅里。谁要比平时少加三分之一。先浸泡1小时以上 2五花肉切薄片，（肉稍微冻着的时候容易切薄片，所以可以提前在冰箱里冷冻半小时）。3茄子切成小细片。
茄子焖饭的做法,茄子焖饭怎么做好吃,茄子焖饭
【做法】瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟（腌制10分钟可以让肉的口感更好）第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。
洗好米，放电饭锅里。谁要比平时少加三分之一。先浸泡1小时以上 2五花肉切薄片，（肉稍微冻着的时候容易切薄片，所以可以提前在冰箱里冷冻半小时）。3茄子切成小细片。
做法步骤：先在锅里炒洋葱，然后加入胡萝卜和茄子，均匀翻炒后关火。米不像平常那样煮，而是先泡15分钟。把炒好的菜一边倒入电饭锅，一边搅拌，然后就能开始盖上锅煮饭了。
原料：茄子、肉末、胡萝卜、洋葱、大米、老抽、生抽、料酒、盐、葱、姜。茄子洗净切成条。洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌10-15分钟。
茄子米饭的做法大全
肉末茄子盖饭属于家常菜谱，主要原料是肉末和茄子、米饭；工艺是炒，制作简单。
电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
做法：步骤一：茄子切成条，放盐水泡10分钟；步骤二：挤干水分，放淀粉，盐拌均匀；步骤三：放入少许油，用不粘锅煎茄子最好，煎成金黄；步骤四：倒油热锅，将所有配料倒入锅中，再倒入茄子，翻炒均匀即可。
加入姜片和大料炒香 6放肉翻炒，炒蕉一点的肉会更香 7再放茄子，转中火盖盖子。稍微闷一下茄子会变软 8打开锅盖，加盐、加酱油。炒到茄子软烂。9把炒好的茄子倒入泡好米的电饭煲里，按开始键焖米饭。
主料茄子2个熟牛肉200克大米2杯 辅料油1茶匙酱油3茶匙香葱适量 步骤 牛肉茄子饭的做法步骤1备好如图所用食材。牛肉茄子饭的做法步骤2茄子改刀与大米混合在一起，泡洗好控水备用。
米饭适量 蒜头适量 辅料 盐适量 油适量 酱油适量 生粉适量 百度经验：jingyan.baidu.com 方法/步骤 1 首先，准备材料：鸡蛋、茄子、米饭和蒜头。蒜头是必不可少的，不然炒出来的饭和茄子就不香。
土豆茄子焖饭怎么做自己做土豆茄子焖饭的方法
准备材料～土豆清洗一遍，水倒掉，再接水，开始削皮。将土豆切成两块 茄子清洗，并将茄子壳削掉 先将茄子切3段，再把每段切成4瓣 蒸锅放水，水量为锅一半的三分之二。
做法：土豆去皮切丁，清水淘洗一遍备用，茄子去皮切丁，清水淘洗一遍，拧出水分，表面裹一层玉米淀粉备用，尖椒切丁备用。
准备食材：茄子，土豆。土豆切块备用，茄子撕成块备用，热锅烧油，下入茄子土豆炒至断生，然后加入两勺黄豆酱，翻炒均匀。
如果捞上一点高粱米水饭，那么不要太好吃啊，保准你能造两大碗。
焖饭当中多放一些根茎类蔬菜和淀粉含量比较高的蔬菜，比方说像胡萝卜、土豆，青豆，玉米、香菇等等，都是非常不错的选择，因为这些蔬菜在焖饭的过程当中不会容易化掉，而且还能够通过这种制作方式更加入味好吃。
