煮猪肉减肥做法视频窍门

水煮肉的做法

【水煮肉片】瘦肉切成比较大的薄片，放在清水中反复浸泡，反复冲洗，洗出血水。

用锅中油爆炒豆瓣辣酱，一将白菜嫩叶、葱白、姜、内汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀，随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。

做法：将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上。把花椒、干辣椒放在锅里面用慢火煎炸，等到辣椒出现金黄色的时候再将其捞出来切成细末备用。用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入。

水煮肉片的做法：食材：里脊肉350g，绿豆芽100g，千张丝50g，小青菜一把。做法：里脊肉切成片状，用两勺料酒，一勺淀粉，一小勺盐，一勺胡椒粉，腌制十分钟。起锅烧水，把配菜用开水烫一下，捞出后铺在碗底。

土豆煮猪肉怎么煮好吃窍门

第一步。准备食材。第二步：大葱切碎，猪肉切块备用。第三步。热锅里的油放凉，烧开。第四步。将葱花炒香，再将猪肉炒至变色。第五步。加入切好的土豆，翻炒。第六步，加入生抽、蚝油、鲜香、花椒粉，用酱油翻炒。

第土豆炖猪肉原料主料：五花肉土豆辅料：酱油糖葱姜黄酒五香粉鸡精盐详细步骤将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。先将猪肉冷水下锅，过一下水。

土豆洗净去皮切块，葱姜蒜切末，猪肉洗净切块。锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。炒锅中倒少许油加入白糖烧至变色。

猪肉怎么吃是超级减肥食物?

1、猪腿肉 也是瘦肉区，但是肉质较老，比较有纤维般的口感，常用来做成白切肉，也适合瘦身时食用。

2、可以吃的，猪肉是我们常见的一种肉类食物。它里面含有丰富的营养成分，有人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等元素。那么白萝卜炖猪肉怎么做呢？猪肉的功效与作用有哪些呢？猪肉不能和什么一起吃呢，感兴趣的朋友请看下文吧。

3、第吃白肉比红肉多 减肥期间，吃肉、如吃低脂、高蛋白的鱼和鸡、虾当然是首选，因为即使是更瘦的猪肉和牛肉也隐藏了很多你看不见的脂肪，而鸡肉和鱼如果选择了合适的部位，就很难吃到脂肪。

4、猪腿肉。也是瘦肉区，但是肉质较老，比较有纤维般的口感，常用来做成白切肉，也适合瘦身时食用。猪脚。通常后猪脚比前猪脚好，胶原蛋白质含量多，但是皮层厚，脂肪含量也很高，瘦身的美眉也要忌食。

5、像猪肉吃起来又软又香，那是因为猪肉中脂肪含量较高啊！西红柿富含维生素C，膳食纤维和抗氧化剂，可以帮助减肥，美容养颜，男女老少都可以多吃。

6、减肥期间应该怎么选择肉类食物呢？颜色越淡越好：肉类按颜色可以分为三种，即红肉，白肉和无色肉。红肉是是牛羊肉和猪肉，白肉就是鸡鸭鱼的肉，而五色肉指的是水生贝类动物的肉，如花甲，生蚝等等。

水煮肉片每次做肉都非常柴,是什么原因呢?

有很多新手，在煮牛肉的时候，之所以会做出又柴又硬的牛肉，是因为没挑好牛肉的部位，并且在处理牛肉的时候不正确，还有在煮牛肉的时候，总是开大火。

如果直接下锅炖或者焯水的话，肉块内部的血水排不出来，就会导致猪肉腥味大。而且浸泡后，猪肉会变得相对松散，炖煮后更容易变得软烂不柴，所以炖煮前要经过浸泡这一步。

猪肉或牛肉炒的时间过长，肉质会变得又柴又干。让猪肉鲜嫩的方法：炒猪肉或水煮肉片的时候，在切好的肉片中加入鸡蛋清，做出来的猪肉料理会显得更湿润，口感也更滑嫩。

其次就是手法问题就是你做的肉的方式不对。兽肉比较多的话就别做炖肉了。可以做一些小炒肉。水煮肉片。这一类的食物。把瘦肉切成片。用淀粉鸡蛋上浆。较好。能够保持肉的鲜嫩。也不会那么柴，那么老。

吃白萝卜炖猪肉减肥

1、山楂萝卜瘦身汤 材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量 做法：瘦猪肉洗净、切片，放入滚水中川烫、捞起；白萝卜洗净、去皮，切块。

2、把猪肉切成小块，焯水备用。准备好葱姜 八角 辣椒。白萝卜洗净切成滚刀块。炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

3、猪蹄莲藕汤 炖排骨汤的时候，总觉得汤上面泛着油花不想喝？那是因为你忘记放莲藕了~莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维，促进了肠胃的消化，大大减少了人体对脂肪的吸收。食醋 做肉的时候居然还能放醋？不要怀疑。

4、洗净所有材料，再把胡萝卜切片，雪耳去蒂，最后将猪肉焯水备用。煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。各种蔬菜，比如清水萝卜汤，红白萝卜汤，都是很好的减肥食品。

5、猪头肉白萝卜营养功效：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。