减肥玉米面菜团子做法窍门

美味低脂低卡豆腐菜团子

玉米很多人都喜欢吃玉米的，不仅吃起来香甜软糯，而且特别适合减肥期间的人吃，因为玉米吃一种热量比较低的食物。

面团原料：面粉50克，豆面50克，发酵粉2克。内馅原料：鸡蛋1个，粉丝20克，木耳10克，小白菜1棵，虾皮10克。辅料：虾皮、猪肉、小白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜。调料：橄榄油，盐，胡椒粉。

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做法如下：1，首先准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大；金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少；若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示。

一开始以每周3顿豆腐主食来开始吧，适应后慢慢增加至每顿晚餐进食豆腐，让减肥计划加速！虽说豆腐是低卡食品，但决不可进食过度。

纯玉米面菜团子的做法窍门

1、所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

2、食材：玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱，姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料，味素各2克、生抽5克。玉米面放入酵母拌匀，加入温水合成面团，盖上盖发酵。鸡蛋磕入碗中打散。

3、做法：（1）菜团子面皮的原料：玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份，他们的比例是2：2：1。（2）将三种面粉混合，加入5克发酵粉，逐渐加入水和成光滑的面团，在室温下等待发酵。

如何做低卡又美味的玉米面菜团子?

1、肉馅放碗中，加入蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒拌匀。加葱姜末拌匀。野菜洗净晾干。切碎。放肉馅中拌匀。玉米面、小苏打、面碱、盐拌匀。加水拌匀。加入拌好的肉馅。和匀。

2、用料 主料：鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量 辅料：精盐少许、玉米油1勺 所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

3、（1）菜团子面皮的原料：玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份，他们的比例是2：2：1。（2）将三种面粉混合，加入5克发酵粉，逐渐加入水和成光滑的面团，在室温下等待发酵。

4、食材：玉米面400克、白面100克、酸菜500克、肉100克 葱一小段、酵母5克 将玉米面、白面、酵母倒入盆中。用温水把面和成光滑的面团（慢慢的加入水，不要把面和的太软了）。盖上盖子醒发一小时。

5、食材：玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱，姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料，味素各2克、生抽5克。玉米面放入酵母拌匀，加入温水合成面团，盖上盖发酵。鸡蛋磕入碗中打散。

6、减脂玉米面菜团子 食材准备：香菇，菠菜，木耳，胡萝卜，鸡蛋海米，白面粉，玉米面。