茄子凉拌减肥食谱做法窍门

频道：减肥窍门日期：2023-10-18 20:50:17 浏览：16

凉拌茄子做法简单吗?调料该如何配制呢?

1、先把茄子洗净后去蒂，去蒂时要小心扎手。02 然后把茄子切成下图这样的条状后用蒸锅蒸熟。

2、将茄子洗净，切成两段放入蒸笼蒸熟（无需削皮），取出晾凉后手撕成茄条摆入盘中。将大蒜去皮切成末，香葱洗净切成葱花备用。热油锅，先放入蒜末放入锅中爆香，加入剁椒、盐、生抽、白糖、醋和开水烧煮成酱汁。

3、茄子去皮，切成条状，放入微波炉中煮熟；将煮熟的茄子放入容器中，冷却备用。将蒜泥、醋、盐、鸡粉、酱油、糖混合成汁，晾凉茄子。蒜泥茄子放冰箱冷藏1小时，就可以吃了。还可以加点香菜。

4、做法 1红辣椒洗净，去籽切丝葱洗净切末调味料拌匀待用2茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟大约78分钟，取出放凉后，用手撕成条状3将茄子红辣椒丝蒜泥葱末与调味料一起拌匀至入味即可小诀窍 1蒸。

5、凉拌茄子的家常做法简单如下1将茄子清洗干净2去掉茄衣，放入蒸锅3水开后，蒸8分钟左右，至茄子成熟4蒸茄子过程中，将辣椒香菜大蒜切碎5将蒸熟的茄子，撕成条，放入冰箱冷藏30分钟左右6取出后。

6、凉拌茄子是一道简单又美味的家常凉菜，下面是一个基本的做法：材料：· 紫皮茄子 · 蒜蓉 · 干红辣椒段 · 白熟芝麻 · 食盐、鸡精、生抽、蚝油、香醋、香油、香菜做法：茄子洗净后切片，再切成丝。

茄子凉拌减肥食谱做法窍门

1、一，凉拌胡萝卜食物：红萝卜，香莱，盐，白米醋，白糖，鸡精，香油。作法：首先将红萝卜清理干净，除掉皮擦成细丝，放入一个碗中，在房间里添加二勺盐，腌渍10min。把腌渍出的水扔掉，大蒜去皮切成蒜泥，香莱切成两厘米的段。

2、准备蒜末、辣椒粉、芝麻，淋一点热油，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋搅拌均匀，淋在包菜鸡蛋上，加一点小米辣拌匀就可以啦。

3、【凉拌黄豆芽】食材：黄豆芽、小米辣、大蒜、蚝油、香油、醋、糖和盐。黄豆芽清洗干净沥干水。锅里加水煮沸，将豆芽下锅焯水，加入少许油和盐一起，焯水断生立刻捞起沥干水。

4、四款减脂凉拌菜凉拌菠菜金针菇调酱汁：一勺蒜末+一勺辣椒油+一勺小米辣+两勺生抽+两勺香醋+一勺零卡糖+少许盐和香油。菠菜和金针菇煮熟后，捞出沥干水分加入酱汁拌匀即可。

将盐、味精撒在茄子上，凉后再加姜末、香油、酱油和醋，拌匀即好。

第1步、茄子洗净切段。第2步、入锅蒸熟。第3步、蒜，甜椒，香菜切好。第4步、取一个碗，放入蒜，盐，生抽，白醋，芝麻油，搅匀备用。第5步、蒸好的茄子取出放凉，撕成条。第6步、放入香菜甜椒。

具体制作方法第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。第二步：把茄子清洗干净，然后切成长条，如图。第三步：将把茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直至茄子变软成熟，然后取出晾凉。

凉拌茄子十分下饭，而且酸辣解腻，做法简单，是居家必备的美食，下面我就来和小伙伴们分享一下这道菜的具体制作过程。

茄子洗净，控干水。香菜，大蒜，胡萝卜洗净备用。茄子切成小长条。胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切末。锅中放油，油量大一些，油开后将茄子放入煎炸至金黄色捞出！这是炸好的样子，凉凉备用。

1、将茄子洗净，切成两段放入蒸笼蒸熟（无需削皮），取出晾凉后手撕成茄条摆入盘中。将大蒜去皮切成末，香葱洗净切成葱花备用。热油锅，先放入蒜末放入锅中爆香，加入剁椒、盐、生抽、白糖、醋和开水烧煮成酱汁。

2、准备好拌料才是凉拌茄子，最重要的一个步骤。做凉拌茄子这道菜的一个关键步骤就是要准备好拌料。拌料就是我们的辣椒酱。首先把茄子和辣椒摘好，洗干净，然后一起放入蒸锅把它们蒸熟。

3、先挑出三个茄子，清洗干净，然后用刀去掉茄子的顶部。请点击输入图片描述将茄子对破划开。再对破成四瓣。每个茄子都这样划开。茄子的把留着，不需要去掉。

4、待茄子煮熟煮透捞起，放入盆里，用筷子挑开，然后和调料拌匀，装盘。好了，两大盘色香味俱全的凉拌茄子就做好了。茄子500克。大蒜50克，酱油20克，香油20克，精盐、味精各适量。

5、韩式凉拌茄子很经典的一道夏日凉拌菜，不仅很清爽，而且相当下饭加入零卡糖制作出的凉拌菜，热量根本不在怕的！下面就给大家分享一下制作的过程，做法很简单，容易学会。

6、凉拌茄子的家常做法如下：用料：茄子两个、大蒜两瓣、生抽3汤勺、陈醋2汤勺、盐少许、葱花少许、玉米油15克、红油辣椒一勺。茄子洗干净，去头尾。切短，上锅，大火蒸15分钟左右。稍微凉一点后撕成条。