沸点越高吸收热量

物质达到沸点与热量有什么关系?

因为水有比热容。水的沸点是100℃。当达到所需要的热量那么它就会升高相应的温度。所以当水吸收的热量越多，那么水沸腾的速度就加快升温也就越快。

达到沸点后，热量会通过一定的方式散发出去，比如水滚后的水蒸气。不考虑外部条件（如散热程度），吸收的热量相同。质量相同的不同物质，比热容不同，所以同样的温度变化吸收的热量不同。

水沸腾起来的时候，虽然它还是不断从火焰那里大量的吸收热量，但是，它同时也变成蒸汽跑到空气里去。每1克水分子化成蒸汽，都要带走500多卡的热量。这时候火焰把热量一传给水壶，立刻就被水分子带到空气中去了。

分子的运动会破坏分子间的力，这个时候斥力大于引力，那么可以说这些分子“自由”了 如果是固体 分子的剧烈运动是物质无法维持固有形态，所以变成了液体，所以物质会有沸点，沸点的温度就是分子吸收一定热量的一个标准。

为什么沸腾时吸收热量,温度不变?

1、但此时电子与原子核表面高度不变，即此时热量不再转换成分子内能或势能，所以沸腾时吸收热量，温度不变。

2、沸腾过程中，液体内部剧烈的产生汽化，那些动能较大的液体分子，吸收能量后，挣脱了其他液体分子引力的束缚，飞出了液面，成为气分子，在这个汽化过程中，液体分子增加的是势能，而动能不变，所以从宏观上看温度保持不变。

3、吸收热量是温度不变这叫潜热，沸腾是就属于潜热。因为沸腾的时候物质的状态发生了改变（由液态变为气态），这一过程是需要热量的，物质吸收的热量恰好只用于物质相态改变的需要，所以表面上的温度没有发生变化。

为什么水的沸点越高,锅内的东西就容易熟

沸点高，达到的温度极限就高，就更容易煮熟。例如：沸点是80度，加热到80度就沸腾了，温度就不再升高了。如果沸点为100度，加热到100度，沸腾，温度保持100度。100度当然要比80度更容易煮熟食物。

水的沸点高了，那么水吸收的能量越多，食物越容易熟。

沸点越高也就是说你煮饭能达到的最高温度越高。温度越高，分子运动越剧烈，饭的结构变化也就越快，于是乎，温度越高饭煮熟所用的时间也就越短。

水沸点高了，煮饭是时温度就高了，饭要熟所需的热量是一定的，温度高就能在更短的时间内给米提供所需要的热量。高压锅气压高，沸点高，温度高，所以用高压锅煮饭快。

首先，压强大了水的沸点就高了，原来要95度时谁就可以开了，高压锅内增加压强了可能要到120度水才开，水开了就要汽化温度就不升高了。

液体沸点前后吸热能力会变吗?

在压强不变的情况下，温度不变，但继续吸热，因为水面不断蒸发吸热。若增大压强，沸点升高，继续升温，吸热。

可以，像水，在烧开后可以继续吸热，使它向能量更高形态发生转变：变成水蒸气。但是沸腾的水吸热后温度不变，吸收能量全部用来状态物质形态。

物体吸收或放出热量与温差的关系。水沸腾吸热有专门的计算公式：Q吸＝λm 一定质量的液体在沸腾时温度不变，但要吸收热量。当一定质量的液体在全部变成同温度的气体时 所吸收的热量，叫做它的汽化热。

即沸腾前热量转换为分子的势能，所以温度升高。而沸腾时热量转换为分子动能，使分子万有引力减小，使之产生相变。但此时电子与原子核表面高度不变，即此时热量不再转换成分子内能或势能，所以沸腾时吸收热量，温度不变。

如果是开口容器，压力恒定，水达到沸点时继续吸热温度不会继续升高。如果是封闭容器，压力会逐渐增大，水的温度逐渐升高。(水的最高温度是3715摄氏度，水蒸汽的临界压力为2129MPa，临界温度为3715℃。

水沸腾的快慢为什么与吸收的热量的多少有关?

1、这是一种近似。加热时间越长，热源释放出的热量越多，液体吸收的热量越多，所以比较加热时间就可以比较吸收热量的多少。但是，热量的吸收跟温度差、物质的种类等多种因素有关，这种研究方法只是一种粗略的近似。

2、相同条件下，质量少的沸腾快。因为Q＝cmΔt Q为吸收的热量，c为比热容是常数，Δt是温度变化量。

3、因为有一个公式：Q=cmΔT。一般烧水时，功率是一定的，所以热量Q变化的速度也就是一样的。

4、但是 水在一开始加热时速度变快是由于加热器具及周围环境的温度升高以至于周围的环境对热量吸收的越来越少，所以速度变快。