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黄豆有什么营养价值?什么样的人不可以吃黄豆呢?
1、降低胆固醇：大豆中所含的可溶性及不溶性纤维，可以减缓食物通过肠道的时间，使得葡萄糖、胆固醇等成分被吸收的速度变慢，并可以在肠道中转化为有益的物质，从而起到提高肠道健康和降低胆固醇水平的作用。
2、黄豆中富含蛋白质，并且含有人体必需的多种氨基酸，是种优质蛋白，可提高人体免疫力。黄豆中的卵磷脂可以消除附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏作用。
3、预防骨质疏松：黄豆中富含的钙、镁等矿物质，可以增加骨密度，预防骨质疏松。降低乳腺癌风险：黄豆中所含的植物雌激素能够抑制人体内部分雌激素的合成，从而降低乳腺癌的风险。
可以减肥的食物
1、以下是九种低脂低卡的减肥美食： 烤三文鱼：三文鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，烤制时不需要添加油，低脂低卡。 蒸蛋羹：用蛋白和少量蛋黄、清水搅拌制成，蒸熟后口感柔滑，低脂低卡。
2、茄子 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。鸡肉 鸡肉系好多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用，热量更低。
3、为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类(如金枪鱼、鲑鱼)作为你的肉类食物，因为它们含有一种健康的不饱和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白质。
4、竹笋 具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
5、主要是因为大白菜中含有大量的粗纤维，该物质可以促进肠壁蠕动，有利于消化。
6、种食物有助减肥1 蛋：给你饱腹感 蛋、蛋黄、蛋的一切：对心脏都没什么坏处，而且可以帮助你瘦身。
减肥期间如何正确控制饮食
1、减肥期间正确的控制饮食方法： 科学安排一日三餐 在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。
2、减肥期间正确控制饮食：规律的进餐 任何情况下都不要不吃早餐！一日三餐按时吃，条件允许也可以把3餐分成5小餐来吃。蛋白质不可少 在你的日常饮食中应该多吃鱼、鸡蛋、瘦肉和豆腐。因为蛋白质是抑制饥饿的妙方。
3、多吃粥、多喝汤、多饮水，清晨起床后空腹喝一杯白开水，每天保证7~8杯水（1500ml~1700ml）。进餐时可先吃菜喝汤，后吃饭吃肉，并注意细嚼慢咽，控制饮食速度，切忌边看电视边吃零食，切忌吃饱饭后即睡大觉。
4、不喝碳酸饮料：虽然我们要加大每天的摄水量，但是碳酸饮料≠水，碳酸饮料中含有很多会引发肥胖的物质，减肥期间的我们应该尽量不喝。
