减肥百科网
茄子炒青椒怎么炒好吃
第1步、茄子切片，过一次清水，茄子放入盐，用手抓一下，水分就出来了。第2步、攥干水分，备用，青椒切块，蒜末切成碎末。第3步、锅中放油，爆香蒜，倒入茄子翻炒。
茄子炒青椒的家常做法如下：茄子洗净，切片待用；青椒洗净，切丝；锅底放油，烧至七成热；放入青椒，炒2分钟；放入茄子，继续翻炒2分钟；放入盐，鸡精，翻炒均匀即可。
制作步骤 1 洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。制作步骤 2 切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤 3 大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。
加适量猪油，放进食盐水里泡起来。听闻这样处理以后茄子就不太去油了，建议使用辣一些的青椒来炒更下饭菜。我本人爱用猪油来炒茄子，非常香的。
（1）茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。
青椒炒茄子做法
备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。加酱油盐炒入味在加入青椒炒熟出锅。
洗净的蒜切蒜片，青椒切丝，茄子切条。制作步骤 2 切好的茄子条加入盐腌制10分钟后，过水挤干水分。茄子用盐杀出水分就不会太吃油了。制作步骤 3 大火锅中放油，油热放入蒜片和青椒炒香。
青椒炒茄子的做法步骤 长茄子两个，用刨刀间隔去皮。 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟。 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分(这样炒茄子非常省油噢，而且很快) 蒜瓣，青椒切好。
青椒炒茄子做法简单特别入味,老少皆宜,你知道是如何做的吗?
炒茄子青椒步骤做法 1先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除2将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水这一步很关键，有效防止茄条氧化变黑影响色泽3将茄条取出，放入菜篮子中沥去多余。
/6 茄子切成图状，需要的材料我都拍进去啦！2/6 辣椒，洋葱，蒜切好备用。3/6 茄子先用盐腌制3~5分钟，然后用手把茄子里面的水拧干。腌制过的茄子炒的时候就不会那么吃油，用的油跟平时炒菜一个用量就可以啦。
做法：将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。
青椒炒茄子的家常做法
青椒炒茄子的做法步骤 长茄子两个，用刨刀间隔去皮。 洗净，切成细长条，加入适量食用盐腌制十五分钟。 十五分钟之后，冲洗干净盐水，并抓干水分(这样炒茄子非常省油噢，而且很快) 蒜瓣，青椒切好。
【做法步骤】首先我们准备一下食材，大蒜几粒切成片，生姜切成姜片，小葱切成葱花。青椒两个，破开以后，切成宽条，红椒一片，同样切成宽条，青红搭配。紫茄子两个，先切成三段，再切成厚片，最后切成茄子条。
做法：将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。
第四步：将茄子炒软，放入青椒，再放入酱油，加盐调味，然后翻炒2~3分钟左右。可以沿锅倒一点水，最后大火收汁，出锅。这道青椒炒茄子做好了。我觉得这样做出来的茄子只是一种常见的做法。
最简单的.炒茄子的做法1 青椒炒茄子 食材：茄子、葱姜蒜、青椒、食盐、白糖、芝麻油、油。
青椒蒸茄子——开胃消食降脂降压
1、青椒蒸茄子的功效与作用 青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、宽肠胃、降压降胆固醇、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。
2、而且茄子中的维生素对于保护心血管有好处，预防血管破裂，而且也可以有降压的功效。青椒蒸茄子是一道开胃食谱，适合没有食欲的人群食用，此菜具有开胃消食、清热止血、消肿止痛、降脂降压补充丰富维生素、增强免疫力的功效。
3、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
4、蒸茄子的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，清热消肿降脂降压预防便秘，而且还可以具有降脂降压，软化血管的作用，可以减少肠道内脂肪的堆积，具有刮油的作用。
