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鸡胸肉的做法?哪种简单又好吃,还能减肥
1、西红柿炒鸡胸肉 用到的食材：鸡胸肉，西红柿，淀粉，胡椒粉，油，盐，糖。 蚝油炒鸡胸肉 准备的食材：鸡胸肉，蚝油，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，辣椒粉。 蒜香蜂蜜煎鸡胸 所需食材：鸡胸肉，蒜瓣，蜂蜜。
2、挂浆裹粉：先准备浆水，清水250克放入盆中，打入一个鸡蛋，加入高筋面粉120克，泡打粉5克，鸡排裹粉60克（市场上有现成炸鸡裹粉卖，有粗细颗粒分），然后用打蛋器彻底搅匀至无颗粒状即可。
3、牛油果鸡肉沙拉。材料：牛油果1个，鸡胸肉20克，圣女果橄榄油10ml，黑胡椒、苹果醋、柠檬汁、盐适量。制作方法：牛油果切片，圣女果一切两半，鸡胸肉清洗干净，用黑胡椒和食盐尽心腌制。
4、最适合减肥的鸡胸肉的做法：水煮鸡胸肉。这种烹饪方法最简单，蛋白质保留最充分，热量也最低。深受健身者们的喜爱。但是水煮鸡胸肉的味道真的是一言难尽，当然您也可以撒点胡椒粉、配点低热量的蘸料蘸着吃。
柠檬鸡制作方法
柠檬切薄片，加一些盐和黑胡椒腌制10分钟，烤箱烤25至30分钟。烤柠檬时，处理鸡肉，首先把鸡胸剖开，大约有不超过2CM的厚度。依次均匀的裹上盐、黑胡椒然后面粉。注意：依次哦。
柠檬洗净、橘子去皮，均切滚刀块。洗净、切小块，放入碗中加入A料腌15～20分钟；鸡蛋打入大碗中，再加入面粉调匀成面糊备用。锅中倒入3杯油烧热，分别沾裹面糊放入锅中呈金黄色，捞出、沥干油分。
手撕柠檬鸡的做法 备齐材料。大蒜，小米辣，香菜切末。姜一部分切片一部分切末，柠檬切两半。鸡腿放锅里，放上姜片，花椒，香叶。倒入适量料酒。倒入清水，漠过鸡腿足以。自行掌握火候，捞出放凉。
首先，准备材料。柠檬鸡的关键是柠檬汁和鸡肉腌制。所以我们需要购买新鲜的柠檬，将其切成小块再用榨汁机榨出柠檬汁备用。然后选用去骨鸡腿肉或鸡胸肉，洗净后切成均匀的小块，放入一个大碗中。接着，腌制鸡肉。
先将鸡腿洗净，用黄酒腌制半个小时 锅中放水，然后放入姜片、盐5克 水滚后，放入鸡腿。
柠檬鸡的做法
柠檬洗净、橘子去皮，均切滚刀块。洗净、切小块，放入碗中加入A料腌15～20分钟；鸡蛋打入大碗中，再加入面粉调匀成面糊备用。锅中倒入3杯油烧热，分别沾裹面糊放入锅中呈金黄色，捞出、沥干油分。
辅料：盐适量、柠檬适量、花椒适量、花雕酒适量、姜适量 步骤：新鲜的鸡全翅清洗干净。鸡翅分割成三段，翅根、翅中和翅尖。将鸡翅过水煮2分钟，过凉水后，捞入高压锅里。
柠檬切薄片，加一些盐和黑胡椒腌制10分钟，烤箱烤25至30分钟。烤柠檬时，处理鸡肉，首先把鸡胸剖开，大约有不超过2CM的厚度。依次均匀的裹上盐、黑胡椒然后面粉。注意：依次哦。
主料：两个柠檬、一个番茄酱、老抽、料酒、盐、香油、味精、白糖、淀粉。把柠檬皮用刨刀刮下来，其中一部分切成细丝最后做装饰用，剩下的等下用来切开柠檬，取一半切成小块，另一半切成片，最后装饰用。
手撕柠檬鸡的做法 备齐材料。大蒜，小米辣，香菜切末。姜一部分切片一部分切末，柠檬切两半。鸡腿放锅里，放上姜片，花椒，香叶。倒入适量料酒。倒入清水，漠过鸡腿足以。自行掌握火候，捞出放凉。
柠檬鸡丝制作方法
第一步：准备一斤左右的鸡胸肉，从中间片开，片开之后一定要有光泽的一面朝下，带有纤维的一面朝上。现在开始腌制。放入半勺食盐，生姜粉适量。
如果用到鸡小胸的话，用微波炉就可以做，直接盖上打湿的厨房纸巾送进微波炉中，中火两分钟，翻面中低火，再加热一分钟出炉，稍稍晾凉，再用叉子迅速地刨成细丝。
食材：鸡胸肉1块，葱姜适量，料酒适量，蒜末适量，小米辣适量，香菜适量，柠檬半个，生抽适量，醋适量，香油少许，辣椒油适量。将鸡胸肉冷水下锅，加葱姜和料酒煮二十分钟，捞出过凉水，冷却后控干水分撕成鸡丝。
材料：鸡胸肉适量，柠檬1个。鸡胸肉加上几颗八角、生姜、葱煮熟。煮熟后捞出过凉水，将鸡胸肉撕成丝儿。青椒切丝加入鸡丝儿，依次加入少量酱油，黑胡椒，糖、姜末和蒜末，最后挤入柠檬汁拌匀。
