板栗焖鸡腿减肥食谱

板栗煲鸡放什么材料

1、板栗煲鸡汤放香菇、虫草、山药、鱼头、党参、红枣、枸杞这些药材都是比较常规的，而且相互之间没有什么相克的成分，都还有一定的营养价值。

2、板栗煲鸡汤可以搭配香菇、山药、桂圆肉、枸杞、红枣、胡萝卜等材料。香菇 板栗煲鸡汤是可以加香菇的，加入香菇以后，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香可口。

3、主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。

栗子(板栗)制品卡路里一览表

1、糖炒栗子热量 栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的4倍。

2、板栗热量是185大卡/100g，算下来1颗板栗含有的热量大约是15大卡。由此可见板栗属于高热量食物，但是板栗含多种营养物质，可以增强体力、缓解疲劳，依然还是可以适当食用的。据中国膳食指南推荐，成人每天吃5~8颗板栗即可。

3、板栗、热量：185 大卡（100克可食部分）碳水化合物含量极丰富，还含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质能量较高，减肥期间可少量食用。

4、3千卡。根据查询美食网得知，500克糖炒栗子热量是753千卡，脂肪5克，蛋白质8克，碳水化合物46克。

5、栗子热量：185大卡/100g。板栗虽然属于高热量食物，但比核桃、松子、碧根果等坚果的热量要低，每100克大米中含有的热量为347大卡，要明显高于板栗，只有长期过量食用板栗，才可能导致发胖。

栗子鸡的制作步骤

方法/步骤 鸡斩件，姜切片 栗子放入煮开的水里煮2分钟，捞起，趁热去衣。烧热油，把鸡倒入翻炒。把鸡翻炒变色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽调色，加点盐。加入栗子一起翻炒。

我们先将栗子放入到水里面浸泡2个小时，然后捞出沥干水。将鸡腿洗干净了，然后切成块。将葱洗干净了，切成段，将姜起皮，然后切成片。

步骤：栗子去核清洗干净。鸡肉清洗干净，砍件备用。珐琅锅烧药把姜、蒜丶葱白煸出香味。倒入鸡块炒至变色。加入去核的栗子，加入料酒、盐翻炒均匀。倒入没过面的凉开水，大火煮开，转中小火焖煮。

步骤三：炒鸡肉 然后，我们需要将葱姜切成末，放入锅中，加入适量的油，烧热后放入鸡肉块，炒至鸡肉变色。接着，加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

板粟煮鸡怎么煮

1、首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。

2、第一步、买来的板栗清洗干净，将每个板栗的底部切去一部分，只要能漏出里面的板栗就可以。切的时候一定要注意，将板栗比较平整的面朝下放稳，避免打滑。

3、下面请看我们的操作：准备板栗三两左右，起锅添水，倒入板栗，煮5分钟左右，目的是好剥皮。煮好后捞出，表面划上十字架，剥皮，备用。准备鸡腿3个，洗净血水后斩成小块，放入盆中；青椒一个切成滚刀块，放入盆中。

4、烹入料酒；1添加没过的热水，大火煮开，转中火炖煮；请点击输入图片描述 1至鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色；1炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

板栗和竹笋能不能同时炖鸡

小诀窍 PS：不是直接在火上煲的，取隔水蒸的办法更加保持了它们的营养不流失哦～揭开锅盖的那一瞬间，香味迎面扑来～ 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

鸡煲汤可以搭配的食材及药材很多，如：香菇、蘑菇、竹笋、红枣、冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗、黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等。

鸡肉+板栗：鸡肉和板栗一起吃有养胃，健脾，补肾，壮腰，补血养身强筋活血的作用，体弱儿童非常适合食用。而且食用老母鸡的粟子汤，可增强人体的造血机能。鸡肉+松子：鸡肉和松子一起吃可以增强体质，提高抗病能力。