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怎样吃才是“低碳饮食”?
1、第一种低碳方式，逐步适应，这种模式会减少你在适应脂肪供能模式中出现的不适感，缺点就是进入状态时间会延长，你得有耐心。做法是先将一餐的饮食调整为脂肪含量高而蛋白质适中，低碳水的饮食。
2、多吃素食，少吃肉食。尽量少吃米饭、面包等高碳水化合物的食物。午饭和晚饭要吃蛋白质多的食物和蔬菜。晚饭在9点前吃完，吃完后除喝水外不吃任何东西。尽量多喝清淡的汤，少喝浓汤。
3、低碳早餐拒绝传统的包子、稀饭、油条、豆浆；选择好的脂肪、蛋白质和膳食纤维，不饿也可以不吃，保持轻断食。也可以偶尔用亚麻籽粉 椰子面粉 洋车前子粉等生酮面粉做「生酮面包」。
4、低碳饮食是一种以脂肪为主、适量蛋白质、低碳水的饮食模式。
5、低碳饮食指的是低碳水化合物，就是在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。关于低碳饮食指的是什么的内容，还指的是完整的谷物，限制甜品，饱和脂肪，比如动物性脂肪的能量少于百分之十。
九种低碳水化合物饮食,有助您的身心健康
1、青菜和生菜：在每顿饭包含大量青菜是一种很好的方法。在增加食物量的情况下，也不会增加太多的卡路里。深色绿叶蔬菜是明智的选择，因为它们包含更多的矿物质和维生素。芦笋：这种低碳水化合物蔬菜可以作为菜肴的核心。
2、西柚：（9g/个碳水）含糖量比一个橙子5还低20%。2鳄梨：（16g/个碳水）75%的碳水化物来自于食物纤维。2草莓：（每100g含8g碳水）有丰富的维C。2哈密瓜：（每100g含14g碳水）含有5g膳食纤维。
3、西葫芦是一个很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，如果你拥有高超的厨艺，能够把它变成意大利面的替代品是最好的，注意，是替代高碳水化合物的意大利面条。做土豆饼添加它也可以减少面粉的用量。
4、如果你在进行低碳水化合物饮食，这可能是一个更好的选择。 猪肉，包括培根(通常为0) 猪肉也是我们饮食当中经常加入的，在中国常见的一种肉类，它的碳水为0。 培根是一种加工的风味肉类，因此绝对不属于健康食品。
低碳水食谱
菌藻类：海带、黑木耳、香菇、金针菇、杏鲍菇。低碳水的叶菜：菠菜、油菜、菜心、生菜、茼蒿、芹菜、苋菜、空心菜、卷心菜、番薯叶、大白菜、紫甘蓝、上海青、芥蓝菜。
早餐： 一杯脱脂牛奶、一杯草莓和两颗煮鸡蛋。午餐： 一份鸡肉或鱼肉、一份加橄榄油的蕃茄片和一份豆类。晚餐： 加鸡肉或火腿的绿色蔬菜沙拉、配一杯你喜欢的茶。
西葫芦是一个很好的蔬菜，非常适合低碳水化合物饮食，如果你拥有高超的厨艺，能够把它变成意大利面的替代品是最好的，注意，是替代高碳水化合物的意大利面条。做土豆饼添加它也可以减少面粉的用量。
