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有没有谁告诉我,粉蒸牛肉需要蒸多久
肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。吃牛肉有助于减肥与保健。
粉蒸牛肉的时间一般是要蒸20-25分钟的时间的，因为一般粉蒸牛肉的肉会比较厚。然后就是粉蒸牛肉下面会垫有一些番薯等的食物，这样一些食物搭配起来有的就会比较难熟，所以要蒸的时间至少需要20分钟的时间。
其一般需要蒸三十至四十分钟。粉蒸牛肉蒸制成熟的时间以牛肉的肉质有着很大的关系，如果选择的牛肉是比较鲜嫩的，那么基本蒸半个小时就可以成熟。喜欢吃软烂口感的粉蒸牛肉，也可以酌情增加蒸制的时间。
牛肉切片盛在大碗中，倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。放入姜丝、葱段、蚝油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓匀。静置20分钟后将牛肉装盘，放入烤箱中蒸30分钟。
肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟。粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。
牛肉怎么蒸好吃
生活中的杨老师 2023-12-13 · 贡献了超过770个回答 关注 蒸牛肉做法如下： 选新鲜牛肉，加调料腌制10-15分钟，蒸10-15分钟，撒调料。 我认为要注意调整时间和火力，腌制时可加食用油保持嫩滑。
切一点细姜丝铺在上面。请点击输入图片描述 起锅烧水，将牛肉放在蒸笼中。请点击输入图片描述 盖上锅盖，水开之后蒸8分钟。请点击输入图片描述 蒸好后撒葱花即可出锅。
油适量、盐适量。方法：准备食材。南瓜切片放盆底。牛肉切片，加入料酒去腥味。加入米粉，葱姜水，豆瓣酱。备用。把肉铺在南瓜上。上锅蒸2小时就可以啦。蒸好后加入辣椒油，葱就可以啦。
，把肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄。2，放在口稍深的碗里，倒入淀粉，、料酒（适量）、老抽（适量）、盐（少许），香油（少许）用筷子搅拌均匀，腌一会。3，10-15分钟后，换到一个浅口稍有肚的盘子里，。
蒸牛肉怎么做好吃,粉蒸牛肉的家常做法
粉蒸牛肉的做法步骤 先将牛肉顺着纹路切成大小厚度合适的牛肉片。加入辣椒酱。 接着加入料酒。，生抽，耗油少许腌制。 大米洗干净沥干，放入熟烫的锅里翻炒至微微发黄，就可以啦。
牛肉切好，放入适量的辣椒酱，料酒，生抽，耗油，姜碎，用手拌匀，腌制半小时。大米洗干净放入锅中炒黄，把大米盛出冷却。然后把大米放入料理机打成粉末，与米粉，五香粉，辣椒粉倒入牛肉中。放入油，拌匀。
准备好原材料，葱姜蒜切末。南瓜切成小块。牛肉切成薄片。牛肉里加入生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉，腌制一会。加入蒸肉粉，加入食盐和温开水，搅拌均匀。
