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用鸡胸肉做鸡丝汤面
新鲜的鸡胸肉，去掉边角的脂肪，可以用剪刀很轻松的剪下来。锅里加清水，鸡胸肉冷水下锅，倒入少许的料酒，撒点花椒粒，起到去腥的作用。
一个人的鸡丝汤面的做法 先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散，基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣，就成丝了。切白菜丝，切葱。把葱白和葱绿分开。
鸡丝汤面主材：烧鸡骨架小半只，湿面条500克，青菜，香葱。调料：面粉水(面粉30克/清水60ml)，雪里红，生抽，酸豆角，辣椒丝。制作流程：材料准备-熬制高汤-煮面条-摆碗搅匀-上桌品尝。
做法 1 备妥食材 2 榨菜丝先泡水10分钟，稍微去除咸味。蒜苗刨丝，放入冰水中、待用 3 鸡胸肉先以盐1/4茶匙、米酒1茶匙、姜适量、白胡椒粉适量涂抹鸡胸肉均匀。等待水滚后，放入蒸笼中，以中小火闷煮约12分钟。
鸡肉丝汤面条的做法 菠菜鸡丝汤面 食材：鸡肉、菠菜、面条、葱、鸡蛋 锅中放入适量清水，放入鸡肉，烧开，转小火煮十分钟。 煮鸡肉时，菠菜掰开洗净。 葱切片。尖椒切丝。
减肥可以吃面吗?
1、在减肥期间，是可以吃面条的。面条含有一定的碳水化合物，且对比米饭，它的糖分含量较低，能够为人体补充体力。虽然可以吃，但不能多吃，多吃的话容易让减肥达不到效果。所以在吃面条的时候，要合理选择。
2、可以吃面食的，不过最好不要晚上8：00点以后吃。减肥并不是不能吃面食，吃的量少一些就可以了。减肥应该怎么做控制热量与脂肪。要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。饮食要清淡。
3、不建议多吃。如果不放弃主食，很难成功减肥。其实，如果你想减肥，最好少吃添加剂，因为添加剂在人体内很难代谢。可以吃一些粗粮做成的米饭或面条，同时也要记住不要同时使用碳水化合物和淀粉，这样对减肥的效果会更好。
减肥期间要如何安排三餐
1、减脂期三餐怎么吃 早餐时间(7：00-8：00)：蛋白质：牛奶、鸡蛋、鸡胸肉豆浆、坚果+优质碳水：紫薯、山药、南瓜、吐司、燕麦+维生素：猕猴桃、苹果、草莓、番茄、桃子，保证营养均衡，不建议吃太饱，7分饱即可。
2、晚餐：蒸红薯一根，西红柿紫菜蛋花汤一碗，芝麻酱拌油麦菜一份。
3、晚餐：汤面3份225克（对应面粉75克），白灼西兰花（西兰花0.3份75克、橄榄油1份10克），蒸带鱼（带鱼1份71克、蒸鱼豉油少许）。
4、控制热量的摄入。我们讲究要规律一日三餐的饮食，但是一定要控制住我们摄入的能量。
5、另外小魔女觉得其实我们中式的早餐更能起到减肥效果！午餐 午餐是每个上班族都会遇到的难题，每天为了减少选择的困难，都会选择“三高”的快餐。高能量、高脂肪、高蛋白足以让身体的热量推到最顶点。
6、给身体提供全方位的营养，健康的身体，有利于更好的减重减脂。晚餐不能不吃，但肠胃会在晚上八点之后进入休息状态，所以晚餐应该安排在下午五点到七点之间，吃的太晚就不利于消化吸收，容易囤积脂肪，影响减重。
