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火腿青菜粥的做法
1、做法 火腿切丁。速冻蔬菜丁解冻洗净（内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售）。热油锅，下火腿丁翻炒出香味。倒入蔬菜丁翻炒。取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。
2、青菜粥做法 准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。
3、准备食材：青菜、火腿肠、香菇、食盐、食用油、胡椒粉、大米、香油 香菇火腿青菜粥的做法： (1)大米淘洗干净浸泡片刻，火腿肠切小丁，香菇洗净泡发切片，青菜洗净切段。
4、做法 瘦猪肉清洗干净，沥干水分，剁成肉末，加入1/2茶匙(3g)盐腌30分钟。皮蛋去壳，切成小块。大米淘洗干净，沥干水分，调入油拌匀，腌制5分钟。锅内加入2000ml清水，放入猪肉末和皮蛋块，煮沸出油花。
青菜粥的做法,皮蛋瘦肉青菜粥怎么做好吃
1、做法： 头天先把大米洗净、泡好待用。 做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好。 然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下，这样切的时候不容易碎，切成小方丁；瘦肉切成肉丁或肉沫。
2、用电饭煲将米熬成粥，熬到米粒有些化开、质地稍有些黏稠的样子，断电，取出倒入汤锅中。(参考时间：电饭煲熬25分钟) 熬粥的时候将瘦肉切碎，用料酒、盐腌制。切姜丝、香菇切成碎。青菜切的碎一些。
3、皮蛋瘦肉粥的做法步骤 步骤 1 80克的米 步骤 2 米洗干净，用水浸泡半小时。步骤 3 瘦肉切成丝，用1勺料酒，1勺生抽、1小勺味好美生姜粉、1小勺味好美黑胡椒粉、半小勺盐腌制10分钟，皮蛋剥壳切成丁、小葱切好备用。
4、青菜瘦肉粥的做法如下：主料：大米400克、猪肉40克、青菜15克。辅料：姜片2片、葱半根、水适量。调料：精盐半勺。把青菜洗好切丁。把猪肉洗好切丁，这样容易熟。
5、一小把 青菜 适量 瘦肉 小块 盐 适量 水 适量 青菜瘦肉粥的做法 量米，量杯刻度80，再加了一把小米，可以不加或者加其他的米，不建议太硬的，比如高粱米之类，影响这道粥的口感。洗好后装半锅水。
6、我的回答是：青菜粥大多是咸味的粥，青菜粥的种类有很多种，在熬粥时放入什么青菜就可以叫做什么菜粥。青菜粥大多都是用大米制作的，最常见的有白菜粥，油菜粥这种纯素粥，还有瘦肉粥，皮蛋粥这种荤粥。
青菜粥怎么做最好吃?
用电饭煲将米熬成粥，熬到米粒有些化开、质地稍有些黏稠的样子，断电，取出倒入汤锅中。（参考时间：电饭煲熬25分钟）熬粥的时候将瘦肉切碎，用料酒、盐腌制。切姜丝、香菇切成碎。青菜切的碎一些。
常用的青菜有菠菜、油菜、小白菜等，按照个人喜好选择即可。青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材，以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食，口味咸，具有烹饪简单又营养美味的特点。
青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。
食材：大米(已淘洗)，咸肉(已清洗切开)，青菜(已洗净)。将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。将切好的咸肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮开。接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
