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6种自制冰棍的简单做法
模具滚水煮一下晾干水分，放在一个杯子固定；百香果、蜂蜜、凉开水调匀；倒入模具中；冷冻一小时后插入棒冰棍子；继续冷冻2-3小时完全凝固即可淋冷水或者往杯子里倒冷水，十几秒后就能脱模。
黄瓜冰棍的做法 材料 黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。工作方法 将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中，搅拌均匀。倒入冰棒模具，冷冻过夜。注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。
将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
红豆冰棍 食材：红豆100克，冰糖35克，藕粉30克 做法：准备红豆，红豆要选择新鲜饱满的，有的朋友说红豆很难煮软烂，这点跟红豆有关系，新鲜的红豆容易煮软。
如何自制冰激凌/雪糕
在制作过程中需要经常搅拌，这样可以避免冰晶的形成。如果你有冰淇淋机，使用它来搅拌和冷却混合物。 如果你没有冰淇淋机，冷冻碟子可能会是一个常规的鱼和熊掌，所以请确保在制作冰淇淋之前冷冻碟子。
第五步，待将其冷冻结实后，即可取出，用冰淇淋勺子挖出小球，便可以开始享用了，特别细腻香甜好吃。
完全冷却后放入冰淇淋机(雪糕机)，按制造商说明制成冰淇淋。稍加解冻即可上桌。
做法：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。把牛奶倒入锅中，煮至微开。
草莓酱 120克 自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。
自制冰棒要冰多久才好?
自制冰棍需要冻多久可以根据家里冰箱的功率和温度来判断，温度越低冻得越快，一般情况下四个小时可以完全将冰棍冻成型，自制冰棍不宜冰冻太长时间，冻太长时间容易串味，且非常硬影响冰棍的口感。
由冰箱里的温度决定。若冰箱设置在零下10度，自制冰棍要冻5个小时左右；若冰箱设置在零下18度以下时，则3个小时即可。自制冰棍不宜冰冻太长时间，冻太长时间容易串味，且非常硬，影响冰棍的口感。由冰箱里的温度决定。
自制雪糕大概需要冷冻12个小时左右。由于每种雪糕配方不同，因此具体的冷冻时间也不同。
要看冰箱的速度冻能力。家用一般1小时左右就可以了。
蓝莓水果酸奶雪糕 材料：蓝莓、红梅、酸奶 方便快捷，而且健康、低脂、减肥，要减肥的也不要怕胖啦。简单操作，随时想吃就可以做的，无需模具，一次性杯子即可，把酸奶以及水果搅拌均匀倒入杯中，冷藏5小时起。
一般要12个小时左右的 ，自己做的冰激凌一般要冻一个晚上的。正常情况下冰箱冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的 温度在1－10度之间。压缩机的工作时间是根据季节温度和冰箱内的温度设置不同而不同的。
