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大虾怎么做好吃又简单(家常六种做大虾的方法)
做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末2勺生抽2勺蚝油1勺料酒白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮防止虾蒸的时候变弯曲。
清蒸大虾虽然简单，但也有技巧，首先，虾要新鲜，然后起锅加水，将清洗干净的大虾平铺到蒸帘上，然后开始蒸，大火蒸3分钟左右，看到大虾颜色变红，身体变弯曲，虾就熟了。
种家常大虾的做法分别是油焖大虾、香辣虾、清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧大虾、干炸大虾、茄汁明虾、芝士焗大虾、麻辣炒大虾、葱油大虾。
清蒸大虾：将大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸8-10分钟即可。这种方法可以保留大虾的鲜味和口感，非常健康美味。 烤大虾：将大虾用盐和黑胡椒调味，然后放在预热至200度的烤箱中烤5-7分钟。
然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面，把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。虾经过煸制之后会有虾油出来非常香，这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中，最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。
减肥餐虾怎么做
减脂餐之柠檬香草烤虾。黑虎虾解冻去虾线，加入黑胡椒海盐，蒜片柠檬汁迷迭香，盖保鲜膜腌制30分钟。串竹签，芦笋去根，刷少许橄榄油。芦笋直接放入炸篮，黑虎虾香草放入，直接启动无需预热210度15分钟，完美出品，装盘品尝。
准备食材：虾仁加料酒黑胡椒盐腌制10分钟，蔬菜切丝，锅里放少许油爆香葱姜和虾头，加水煮3分钟捞出虾头，加燕麦片，加香菇丝和胡萝卜丝煮5分钟，加虾仁煮2分钟，加青菜煮一分钟，加葱花和盐即可出锅，开吃开吃。
减脂餐之虾仁山药藜麦粥 准备食材；鲜虾加入料酒黑胡椒，海盐腌制10分钟；蔬菜切好；爆香姜丝，加入虾头炒一下，加入胡萝卜也炒一下，加水煮3分钟扔掉虾头。
培根虾卷肉食减脂餐 节日期间大吃大喝胖了，就算是减脂也要吃饱吃好才行啊，分享一款鲜美Q弹的培根虾卷！做法简单好吃不怕胖。
泰式烤虾减脂餐好吃到唆手。泰式柠檬烤虾。酸辣开胃，食材家常。不开火，不洗锅，13分钟开饭。大虾，蒜蓉甜辣酱、柠檬叶切丝、鱼露，洋葱、蒜、小米辣、柠檬/青柠(椰糖/红糖/黄片糖/代糖/蜂蜜)，香茅草、南姜片一丢丢水。
明虾减肥怎么做明虾的制作步骤有什么
明虾抽出虾线，用剪刀开背，可以开深一些。洗净，沥干水，姜蒜切片，葱白切段，葱绿另切段。坐锅热油，比平常多一些油，油热，小火，放虾煎至双面变色，可以用锅铲压一下虾，以煎透，把虾取出。
大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。
大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。
将明虾剥去虾壳，留下虾尾，随后从虾背片一刀，去除虾线，并在表面轻轻剁上几刀，避免在焗的时候卷曲起来，影响菜肴美观。将三分之一的蒜子对半切开，倒入碗中备用。其余的蒜子剁成碎末。
步骤：虾洗净，开背，去腥线。起油锅，葱姜蒜，暴香。油热，将准备好的虾，爆煎至虾变色。下料酒，生抽，蚝油，糖，五香粉等调料，加适量水，小火入味。搞定装盘，稍微摆盘。
